貓 我的冷淡人生

買了一顆南瓜就代表要吃好幾天的南瓜...

南瓜濃湯，參考MASA的食譜(他好像是個熱愛南瓜的人)

1. 南瓜、洋蔥切薄片。

2. 鍋子裡加一點奶油融化，加入洋蔥，小火煎至透明狀。

3. 加入南瓜及一點水，悶煮至軟。

4. 加入牛奶，不停的攪拌，濃稠程度可自行調整。

5. 加入喜歡的料，這次加了玉米。

6. 熄火後加一點洋香菜和黑胡椒，連鹽都沒加就覺得味道很夠~

麵包丁也是參考MASA的做法，切小塊後用奶油煎四面，我還丟進烤箱烤一陣(要時時注意不要太焦)，不過單吃有股油味，加到湯裡比較OK

南瓜真的很厲害，煮一下就會自動變得稠稠的，味道又很甜，怎麼煮都好吃真是主婦的好朋友阿~~

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南瓜義大利麵

1. 上面牛奶加到一半的南瓜醬汁撈一點出來(義大利麵的醬汁不用那麼多牛奶，會太稀)

2. 敏豆、花椰菜用水燙熟，不要燙太久會黃掉。

3. 麵條用水煮熟，因為等一下還要炒，不要煮太軟(這個我每次都拿捏不好，最後麵條都太軟了...)

4. 醬汁加熱，加入德國香腸切片一起炒(香腸需要一點時間才會熱透，很怕醬汁會焦要一直攪拌，應該也可以先炒熟香腸再加醬汁，因為醬汁已經是熟的了)，香腸差不多熟了再加入麵條、敏豆、花椰菜拌炒入味。

每次煮義大利麵都是加菇類，已經有點膩了，甜椒好貴買不下去，玉米筍或冷凍三色豆我最討厭，這樣子義大利麵還可以加甚麼料阿...

這次發現敏豆還不錯耶~

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南瓜炊飯

這個是自己亂煮的...

1. 南瓜切薄片，筊白筍切細長條，香菇泡軟後切細長條

2. 米洗淨後加入量好的水，加入上述的生料，放進電子鍋裡煮熟

這樣煮的味道很淡，筊白筍和香菇完全沒有鹹味...似乎應該先炒一下再放進生米炊熟

再加點豬肉絲應該會更好